Makaron Vermicelli z fasoli mung 100g

Składniki: skrobia grochowa, skrobia z fasoli Mung, woda.

Uwaga!

Makaron ten potocznie nazywany jest sojowym, jednak jego skład potrafi różnić się w zależności od regionu pochodzenia.

Najczęściej wytwarza się go z fasolki mung, soi, grochu lub innej rośliny bobowatej.

Wartości odżywcze w 100g produktu

wartość energetyczna  1462kj/344kcal,

tłuszcze 0g (w tym nasycone 0g),

węglowodany 86g (w tym cukry 0g),

białko 0g, sól 0,04g.

Makaron ten jest bardzo popularnym składnikiem kuchni chińskiej. Jest jednym z najczęściej spożywanych makaronów w Chinach. Makaron ten jest lekkostrawny i zdrowy. Nie wchłania sosów, dzięki czemu potrawy zachowują pełny smak i wspaniały aromat.

Nie trzeba go gotować - wystarczy zalać wrzątkiem (na kilkanaście minut) lub usmażyć na głębokim oleju (makaron stanie się przezroczysty).

Podajemy go z mięsem, owocami morza, warzywami albo jako składnik zup i sałatek. Jest także stosowany jako składnik farszu różnego rodzaju pierożków czy też sajgonek. Makaron serwujemy na zimno lub na ciepło, w zależności od rodzaju potrawy.