Strona wykorzystuje pliki cookies - korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookies, w celu dostosowania się do Twoich preferencji oraz w celu zapewnienia Ci wygody podczas przeglądania strony www. Więcej informacji na temat plików cookies dostępnych jest pod adresem: http://pl.wikipedia.org/wiki/Ciasteczko

Liście limonki, kaffir 25g TAJLANDIA Powiększ

Liście limonki, kaffir 10g COCK BRAND

Nowy

Kraj pochodzenia: Tajlandia.

Składniki: Liście limonki suszone.

Wartości odżywcze w 100g produktu

wartość energetyczna  1109kj/265kcal,

tłuszcze 0g (w tym nasycone 0g),

węglowodany 35g (w tym cukry 0g),

białko 12g, sól 0,04g, błonnik 30g

Więcej szczegółów

3,50 zł

Spend 99,00 zł more and get Free Shipping!

Liście limonki kaffir - to jedna z najważniejszych przypraw kuchni południowo-wschodniej Azji, m.in. w kuchni tajskiej. Kaffir nadaje potrawom charakterystyczny i niepowtarzalny,cytrynowy smak i aromat.Przyprawę tę możemy wykorzystać prawie w każdym daniu tajskim, jak i eksperymentować z doprawianiem innych potraw wegetariańskich i wegańskich.Liście limonki są obecne w zupach, sałatkach i daniach z patelni.Dobrze odnajdują się w daniach warzywnych z dodatkiem bazylii, kardamonu, chili, kuminu, imbiru, trawy cytrynowej, kurkumy i mięty, a przede wszystkim – mleka kokosowego.Liście limonki kaffir wykorzystuje się m.in. w pastach curry, a także marynatach do ryb i mięs.

Oto przepis na: Zielone curry rybne

Składniki na dwie porcje:

- ok. 0,4 kg filetów z ryby o białym mięsie

- 1 łyżka oleju arachidowego

- 1 łyżeczka zielonej pasty curry

- 130 ml mleczka kokosowego

- 2-3 liście limonki kaffir

- 1 łyżeczka soku z limonki

- 1 łyżeczka brązowego cukru

- pół czerwonej papryczki chilli

- 1 szklanka pokrojonej na kawałki fasolki szparagowej

- pół szklanki bulionu rybnego lub wody

- sól

Rybę umyć, osuszyć i pokroić na kawałki. Na patelni rozgrzać olej arachidowy, a gdy będzie gorący dodać zieloną pastę curry. Dokładnie wymieszać i smażyć przez ok. minutę. Wlać mleczko kokosowe, wymieszać i gotować przez kilka minut, aż zgęstnieje. Dodać wodę, cukier i sos z limonki. Zagotować, dodać fasolkę, liście limonki, posiekaną papryczkę chilli, chwilę pogotować. Ewentualnie doprawić szczyptą soli. Dodać kawałki ryby i gotować, aż ryba i fasolka będą miękkie. Podawać z ryżem. Smacznego.

Napisz opinię

Liście limonki, kaffir 10g COCK BRAND

Liście limonki, kaffir 10g COCK BRAND

Kraj pochodzenia: Tajlandia.

Składniki: Liście limonki suszone.

Wartości odżywcze w 100g produktu

wartość energetyczna  1109kj/265kcal,

tłuszcze 0g (w tym nasycone 0g),

węglowodany 35g (w tym cukry 0g),

białko 12g, sól 0,04g, błonnik 30g