Ryż do sushi Premium Tiger 1kg

Wybierając ryż do sushi polecamy wybrać ten dedykowany do tego dania.

Będziemy mieli pewność, że będzie on odpowiedni i zapobiegniemy kulinarnej wpadce :)

Jak przygotować ryż do sushi?

Szklankę ryżu dokładnie płuczemy w zimnej wodzie do momentu, aż woda będzie czysta.

Przekładamy do garnka o grubym dnie ryż, zalewamy 1 i 1/3 szklanki wody. Przykrywamy, zagotowujemy. Od momentu zagotowania zmniejszamy ogień i (dalej pod przykryciem) gotujemy często mieszając 15 minut. Wyłączamy ogień i zostawiamy ryż pod przykryciem jeszcze 10 minut. Po tym czasie dodajemy zaprawę do ryżu (50ml octu ryżowego podgrzewamy z łyżeczką cukru i odrobiną soli aż cukier i sól się rozpuszczą, nie zagotowujemy).

Ryż studzimy całkowicie, nie może być ciepły!!!