Sos sojowy słodki Ketjap 250ml

Na stanie

7,99 zł

Brutto Dostawa nie wliczona

Sos sojowy słodki przyprawowy, delikatnie pikantny

Opakowanie 250 ml

Wyprodukowano w Holandii.

Sos sojowy słodki

Składniki: melasa, woda, sól kuchenna, hydrolizat białka sojowego, barwnik (E150c), zagęszczacz: E466, kwas cytrynowy (E330), konserwant: E211, przyprawy aromatyczne

Wartości odżywcze w 100ml produktu

wartość energetyczna 789kj/186kcal,

tłuszcze 0,7g (w tym nasycone 0,34g),

węglowodany 42g (w tym cukry 40g),

białko 2,9g, sól 5,9g.

Ketjap Kental to ciemnobrązowy indonezyjski sos sojowy o słodkim, lekko pikantnym, przyprawowym smaku.

Używa się go do marynat oraz do przyprawiania indonezyjskich dań.

Jest szczególnie smaczny z pieczonymi / grillowanymi warzywami, pasuje do wszystkich dań mięsnych i drobiowych.

Idealnie podkreśli również smak owoców morza.

Sos sojowy jest sosem wytwarzanym z ziaren soi, prażonego ziarna ryżu lub pszenicy, wody i soi. Jest podstawową przyprawą w kuchni azjatyckiej, kojarzoną w Europie głównie z sushi.

W Japonii produkuje się sześć odmian shōyu:

koikuchi shōyu, podstawowy sos sojowy z 50% ziarna soi i 50% ziarna zbóż;
usukuchi shōyu, jasny, słony sos o krótkim czasie dojrzewania;
tamari, ciemny sos ze 100% soi, dobrze zharmonizowany z sashimi;
saishikomi shōyu, dwa razy przetwarzany, esencjonalny, przede wszystkim do sushi i sashimi;
shiro shōyu, "biały", słodki z dużym udziałem ziarna zbóż;
kanro shōyu, produkowany w sposób tradycyjny sos z Yanai w prowincji Yamaguchi.

Podstawowymi rodzajami sosów chińskich są:

sos jasny, (light), nadający się przede wszystkim do przyprawiania gotowych potraw;
sos ciemny (dark), gęstszy niż light, "dojrzewa" dłużej; przeznaczony do gotowania i marynowania.

Słodki smak sosu Ketjap sprawia, że jest on fantastyczną marynatą do mięsa na grilla.