Sos sojowy słodki Dek Som Boon 300ml TAJSKI

Wartości odżywcze w 100ml produktu

wartość energetyczna 1717kj/409kcal,

tłuszcze <0g (w tym nasycone 0g),

węglowodany 102g (w tym cukry 88g),

białko 1,8g, sól 3,5.

Sos sojowy jest sosem wytwarzanym z ziaren soi, prażonego ziarna ryżu lub pszenicy, wody i soi. Jest podstawową przyprawą w kuchni azjatyckiej, kojarzoną w Europie głównie z sushi.

Podstawowymi rodzajami sosów chińskich są:

• sos jasny, (light), nadający się przede wszystkim do przyprawiania gotowych potraw;
• sos ciemny (dark), gęstszy niż light, "dojrzewa" dłużej; przeznaczony do gotowania i marynowania.